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如何做出肥而不腻的东坡肉？

要做出肥而不腻的东坡肉，可以按照以下步骤进行： 1. 准备材料：五花肉块500克，料酒适量，生姜3片，葱白适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，清水适量。 2. 将五花肉块迅速焯水，去除血水和杂质。 3. 热锅凉油，放入姜片、葱白，煸炒出香味。 4. 放入焯水后的五花肉块，煎至两面微黄。 5. 加入适量的料酒，煮沸去腥。 6. 加入适量的清水，深度覆盖五花肉，水没过肉块。 7. 放入适量的白糖、生抽、老抽，调味。 8. 大火焯水煮沸，撇去浮沫。 9. 转小火，炖煮40分钟至五花肉软烂。 10. 加入适量的盐，翻煮一会使汁收浓。 11. 汤汁快收干时，将五花肉翻面，再翻煮一会。 12. 出锅前，将五花肉块捞出，装盘。 13. 倒入少量汤汁，上面洒些葱花作为装饰。 14. 最后可以根据个人口味，根据需要，加入适量的红烧汁和腌制的蛋黄、咸蛋黄等进行搭配。 这样做出的东坡肉肥而不腻，肉质鲜嫩，口感丰富。

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你们中国古代的'纸'甲是什么吗

中国古代的‘纸’甲指的是一种由纸质制成的盔甲，主要用于保护士兵在战斗中的身体部位。这种盔甲由叠压而成的纸片组成，然后再与绳索、皮革或金属环扣结合。 纸甲在中国古代非常流行，最早可追溯到公元前2世纪至公元3世纪的战国时期。纸甲制作简单且成本低廉，而且比铜甲、铁甲等传统的金属盔甲要轻便。纸甲在古代军队中很常见，特别是在平民士兵中广泛使用。然而，由于纸甲的保护能力较弱，很容易被箭矢或刀剑穿透，所以在战斗中并不是最理想的防护装备。

此外，30日-12月2日，中东部部分地方早晨有雾或霾。，

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